GLDA (glutammato tetrasodico diacetato)
Nome INCITetrasodium Glutamate Diacetate
Soda Caustica
Lye e ChimiciNel nostro shopVerificato
Durata
24 mesi
Descrizione
Agente chelante biodegradabile di origine vegetale. Lega gli ioni metallici che causano DOS e irrancidimento. Un'alternativa più ecologica all'EDTA.
Sicurezza
Non irritante, non sensibilizzante. Biodegradabile. Derivato dall'acido glutammico.
Interazioni e Consigli
Sostituzione 1:1 dell'EDTA, ma più ecologica. Particolarmente utile in presenza di acqua dura o di oli a rischio di irrancidimento.